ვაშლის ძმარი ,,გალა”

ვაშლის ძმარი ,,გალა"

ვაშლის ძმარი ,,გალა”

დავარგებულია ამერიკული მუხის ნაფოტებზე

ასაკი: 3 წელი

წარმოგიდგენთ კომპანია ესკო-ესის მწვანე ინჟნერინგის ცენტრის სადემონსტრაციო საწარმო ბაზაზე https://www.facebook.com/escosbazaleti გარემოზე თითქმის 0 ვანი ზემოქედებით დამზადებულ ვაშლის ძმარს ,,გალა’’. საბაზისო ნედლეულის სახით გამოყენებულია საქართველოში გორის მუნიციპალიტეტში ორგანული წესით მოპოვებული კეხურას და გალას ჯიშის ვაშლის ნაყოფის წვენი. 2018 წლის მოსავლი. (შეგროვილია მოსახლეობის საკარმიდამო უწამლი ნაკვეთებიდან და ბაღებიდან). ცივი მექანიკური გამოწურვის შედეგად მიღებული წვენი გლუკოზას სასურველი რაოდენობის მიღწევისათვის დაკორექტირებულია “მოდერნას” სახელწოდებით ცნობილი ტრადიციული იტალიური მეთოდოლოგიით. ძმრის ფერმეტაცია-დავარგება წარმოებულია ამერიკული მუხის ნაფოტებისა და კავკასიის მაღალმთიან სოფელ ჩანადირთკარში ორგანული წესით კულტივირებული ბოსტნის რეჰანის (Ocimum basilicum), ინფუზირებით 2018-2021 წლების განმავლობაში. ძმარ-მჟავას შემადგნლობა წარმოდგენილ პროდუქტში შეადგენს 6% -ს.

ინტერესის შემთხვევაში დაგვიკავშირდით https://www.escos.ge/product/apple-vinegar-gala/?lang=ka-ge